Hírek a Bock Bisztróból

"Elbúcsúztunk a fine diningtól!" - Interjú Bíró Lajossal és Varju Viktorral!
Minden szombaton paksi pontyhalászlével és várjuk vendégeinket!
Jöjjön és élvezze a Bock Bisztró üzleti ebédjét! Minden hétköznap déli 12 óra és 16 óra között három, illetve négy fogásos ebéd kínálattal várjuk!

Heti ajánlat

Levesek

Tákonyos kacsazúzaleves szőlőlevélbe töltött kacsa rilettel 1 500 HUF

Előételek

Kukorica brülée rákkal 2 850 HUF

Parajos malacfülsaláta sárgadinnyével 2 400 HUF

Desszert

Hagyományos vargabéles 1 400 HUF

Főételek

A táblán szereplő ételek változhatnak!

Bőr alá töltött csiga, csibe mellével 3 950 HUF

Erdélyi töltött csülök padlizsánkrémben 3 900 HUF

Szapáry sertésmáj friss lecsóval 3 100 HUF

Szénégető bélszín dorozsmai módra 6 100 HUF

Tőkehalfilé Jurkovics módra 5 600 HUF

Zöldborsos bélszín tokány burgonyás lángoson 5 100 HUF

Étlap

Desszertek

Bizarr fagylaltízelítő (dohány, libamáj, kolbász) 1 600 HUF

Eszterházy tortácska 1 400 HUF

Előételek

Bélszíntatár vászolyi krémsajttal gratinírozva 3 400 HUF

Fokhagymás tigrisrák chilis olajjal 12db 6 100 HUF

Főételek

Bélszín "Budapest" módra 5 400 HUF

Bock bécsi szelet spenótos burgonyapürével 3 400 HUF

Levesek

Fácánleves töltött derelyével 1 400 HUF

Tradicionális borjúgulyás 1 500 HUF

Saláták

Friss bébi saláták dresszinggel és parmezánnal 1 500 HUF

Házi vegyes savanyúság 900 HUF

Tapas

Kemencében sült cékla balzsamecettel 1 700 HUF

Kosár kenyér 300 HUF

Tovább az étlapra

Borlap

Íme borlapunk, melyen Bock József minden bora, évjárata megtalálható, még olyan is, amit korábban csak a pincéjében vásárolhattak meg.

Balaton-Csopak

4 Hegy 6 700 HUF

Budai Zöld 5 500 HUF

Bock Pince

Bock Bisztro Cuvée 8 000 HUF

Bock Cabernet Franc 8 000 HUF

Egri borok

Bikavér Superior "Big Band" 8 100 HUF

Cabernet Sauvignon 14 000 HUF

Etyek-Buda

Etyeki Sauvignon Blanc 6 100 HUF

Frazír Sauvignon Blanc 4 700 HUF

Magnumok

Bock Cuvée

Bock Cuvée

Mátraaljai Borok

A Merlot 13 000 HUF

Somló

Somlói Juhfark 7 000 HUF

Sopron

Újra Együtt Kékfrankos 8 100 HUF

Szekszárdi borok

Eszterbauer Mesterünk 13 000 HUF

Kékfrankos Rosé 4 500 HUF

Tokaji Borok

3909 Tokaji Cuvée 22 000 HUF

Áts Cuvée kései szüret 7 000 HUF

Villányi borok

Aureus Cuvée 15 700 HUF

Cabernet Franc Selection 18 400 HUF

Tovább a borlapra

Fotóalbumok

Bock Bisztró

Bíró Lajos a magyar gasztronómia vérbeli fenegyereke, nagyszájú, okos és szórakoztató. Igazi "szakma-narkós", a legtrendibb séfek izgága doyenje, és bár ő ezt kikéri magának - bevallja, hogy nagyon élvezi.

Bíró Lajossal a személyes kapcsolat régi – közel húsz éves. Még a Múzeum Kávéház étteremben volt chef és az egyik tulajdonos, ahova időnként bejártunk ebédelni, vacsorázni. Fehér szakács-kabátjában gyakran kijött a vendégek közé, mindenkivel beszélgetett egy kicsit. Érdeklődött. Várta az értékelést. Szerette ha dicsérték.

Cuki ebben az időben itt volt főpincér. A kapcsolat Érden lett szorosabb, az ottani ír kocsmában tartott pipaklubban tudtuk meg egymásról, hogy kis híján szomszédok vagyunk. A kocsma tőle volt hangos, szivarozott, pipázott és dumált egyfolytában.

Mint akkoriban mindenkit, aki szeretett enni-inni, Lajost is érdekelte a bor. Cukival jártak le Villányba, persze szigorúan csak beszerzési céllal a Múzeumnak. Munkának hívták… Bock Józsit egymástól függetlenül, nagyjából egy időben ismertük meg. Jó vevők is voltunk, sokat is voltunk együtt, kialakult a barátság.

Tovább

Kapcsolat

Kellemes hangulatú a hely, a heti kínálat a pultnál táblára van felírva, a falakon képek és oklevelek sorakoznak és két hatalmas fakanál. Nagyon ízletes volt minden, a kiszolgálás csillagos ötös. Először jártam itt és nem utoljára!

Bock Bisztró
Címünk: 1073 Budapest, Erzsébet körút 43-49.


Nyitvatartás:
Hétfőtől - Szombatig: 12:00 - 24:00, Vasárnap és ünnepnapokon: Zárva.


Asztalfoglalás:
+36 1 321 03 40 / info@bockbisztro.hu


Amennyiben vacsorázni szeretnének nálunk, kérjük 4-6 nappal előre vegyék fel velünk a kapcsolatot annak érdekében, hogy tudjunk Önöknek helyet biztosítani!